Pizze

Fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini freschi, cipolla

Crudo di Parma stagionato 18 mesi

Mortadella IGP Bologna

Fiordilatte, pomodorino giallo di Nola, crudo di Parma stagionato 18 mesi, burrata e alici di Sciacca

Fiordilatte, pomodorino giallo di Nola, guanciale, pecorino e pomodorini secchi

Fiordilatte, mortadella IGP Bologna, burrata e pesto di pistacchio

Fiordilatte, patate di Leonessa, trartufo grattugiato e olio EVO a crudo

Fiordilatte, porcini e salsiccia

Antico pomodoro di Napoli, fiordilatte, ‘nduja e burrata.

Crema di zucca, caciocavallo, guanciale, granella di noci

Fiordilatte, friarielli e salsiccia fresca

Fiordilatte, patate di Leonessa e salsiccia fresca

Antico pomodoro di Napoli (presidio slow food), fiordilatte e alici di Sciacca

Fiordilatte, radicchio, speck e granella di noci

Fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini freschi, cipolla

Antico pomodoro di Napoli (presidio slow food), fiordilatte, carciofini, olive taggiasche, porcini, uovo sodo, crudo gioiello e salsiccia Centro Italia

Fiordilatte, groviera, scamorza affumicata, gorgonzola, pecorino a crudo

Antico pomodoro di Napoli  (presidio slow food), fiordilatte, basilico