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    5 Stick di Petto di pollo con panatura croccante alla paprika dolce e prezzemolo
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    4 Triangoli di primo sale filante in panatura croccante serviti con confettura TWICE prugna e noce moscata

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  • Pizzetta fritta provola affumicata, corallina e pomodorini semisecchi

    provola affumicata, corallina e pomodorini semisecchi

  • Pizzetta fritta con Torzella riccia

    Presidio Slow Food, Bio
    La torzella è uno dei più antichi cavoli al mondo: il suo viaggio inizia più di 4000 anni fa nell’area Orientale del bacino del Mediterraneo.
    Gli scambi con il Sud Italia erano all’epoca molto frequenti ed è così che questa varietà di cavolo, conosciuta come “cavolo greco”, è arrivata nell’area del Vesuvio, l’Acerrano-Nolano, che è presto diventata la zona di produzione più importante.

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